Todos los sábados a la noche comemos pizza casera. Es mi cena preferida porque, además de gustarle a todos, es muy fácil de hacer.Para facilitar el trabajo utilizo la máquina de hacer pan para preparar la masa. Simplemente coloco todos los ingredientes en la máquina y en menos de 2 horas tengo una masa de pizza lista para llevar al horno.
Esta es mi receta (que también puede hacerse de la forma tradicional):
Ingredientes
3/4 taza de agua tibia
1 cucharada de azúcar
2 cucharaditas de sal
2 cucharadas de mantequilla derretida
2 1/2 tazas de harina 0000
1 cucharada de levadura seca
Pasos
1. Colocar los ingredientes, en ese orden, en la máquina de hacer pan.
2. Elegir el programa "masa". En mi máquina es el Nº 8 y tarda una hora y media.
3. Sacar la masa de la máquina, quitarle el aire y estirarla con un palo de amasar. Esta cantidad es suficiente para 2 pizzas: una rectangular de 20x30 cm y una circular de 25 cm de diámetro.
5. Apagar el horno.6. Cubrirla con mozzarella y dejarla unos minutos en el horno (apagado) hasta que el queso se funda.
La semana pasada fue pizza con mozzarella. Este sábado será pizza + fainá de queso :-)
ñam ñam ! jaja. Qu ricooooooo, mi abuela hace una pizza de morirseeee! esta genial, pero estaba buscando la receta en internet hace dias, una receta de pizza a la uruguaya jaja. Esta me ha gustado,tiene mucha pinta.. a ver que sale mañana, hoy hice empanadas caseras y creo que estan buenisimas, es la primera vez que hago.
ResponderEliminarEsta queda muy buena :) Y la salsa (que también está publicada en el blog) es riquísima y super fácil... Tenés que probarlas.
ResponderEliminarMe voy a visitar tus blogs... veo que hay de todo por allí :)
acabo de poner los ingredientes en la máquina pero pensé q te calentaba el agua... así q le puse agua a temperatura ambiente... decís q va a quedar bien?? vi tarde el post!
ResponderEliminarQueda bien! Yo, en realidad, siempre olvido entibiar el agua... la pongo a temperatura ambiente :)
Eliminarfiu! quedó bien :)
Eliminarhola esta navidad quiero hacer pan dulce y no encuentro receta para la maquina,podrias ayudarme, te cuento que los panes y las pizzas me salen riquisimas.
ResponderEliminarLos ingredientes parecen muy buenos al igual que la masa bastante suave, intentare mas adelante probandolos en una maquina para pizzas que compre en TiendaOfertas.
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